it's snowing 降ってます。mountain*mountainは通常営業しておりますので 気をつけてお出かけください︎ お店も お茶も暖かくしておきます︎ ご予約キャンセルされる方もご遠慮なく。安全第一ですので 次回また︎ #スタットレスなら#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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rescue ランチタイム終了後に無事保護︎ ちょっと煤で汚れちゃったけど 元気に還って行きました︎ #rescue#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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Hello 打って変わって 肌寒い金曜日︎まったりとしております。が 店の薪ストーブだけが賑やかです^^;どうやら 鳥さんが巣穴の偵察に入り込んだようで ゴソゴソガサガサと煙突や本体から音が︎ 巣を作られたら困るような 楽しいような。さてどうしますかね︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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today's special きょうもあたたか︎ いつものメニューに加えて 本日は ・石焼きビビンバ(韓国)・胡椒鶏そば(香港)・シーフードマサラカレー(インド)・汁あり担々麺(日本)・ガーリックシュリンプ(ハワイ)の ラインナップ︎ m*mセットが ガーリックシュリンプで 仕込みの関係で本日は3食限定︎ ちなみに 通常メニューは タイから クリーンカレーとレッドカレー!ヴェトナムフォー・担々麺(汁なし・四川)・トムヤムクンヌードル(タイ)・香港麺に 沖縄そば・チキンライス・ガパオライス(タイ)・魯肉飯(ルーロー飯・台湾)となってます︎ いずれも サラダ・えびせん・自家製ピクルス・マンゴーゼリーとドリンク付き︎ ドリンクもいろいろとご用意してお待ちしております︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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marry 種蒔きの続きの後に ファイヤーベースでマリーと日向ぼっこ︎ 春なのか?#flatcoatedretriever #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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seed 少しずつ暖かくなってきたので 種をまきました︎ 北杜市にはこだわりの農家さんが多いので シーズンには 新鮮で 美味しく安全な野菜がいっぱい︎ なので 珍しいものや 大量に使うもの なんだこりゃというものを中心に種を蒔く︎ #seed#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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herb & butter ハーブ・香味野菜を焦げないようにバターで煮込む︎ 冷やし固めたら いろいろ使える美味しいバターになる予定︎ #butter#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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marble 辛いやつ︎いろんな国の いろんな料理を作るので いろんなスパイスやいろんなハーブが増えていく︎ それぞれに合わせていろんな調味料もなんかも仕込むので それがまた楽しい︎ 担々麺の醬を仕込むとき 最後に入れた胡麻のペーストを混ぜる時の 混ざっていく模様も楽しい︎ #marble#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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okura定休日 雨なので引きこもり︎ 確定申告も 決算もまだなかったことにして 前からやりたかった デザイン系をちょこちょこと︎ 自家採種しておいたタネのパッケージを︎ とりあえずは オクラ︎ 実際に撒いてもらっても そのまま飾ってもらってもいいかなと︎ #okura#balaenicepsrex #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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peach flower 桃畑で剪定した枝を持ち帰り 暖かい家のリビングでバケツに水入れて挿しておいたら きちんと雛祭りに合わせて咲いてくれました︎よく出来た桃です︎ mountain*mountainの窓辺に活けてありますので アルプス・甲斐駒と一緒に愛でてください︎ #peach#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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green 生のパクチーと国産の美味しいお塩で 緑の塩が︎ ここから天日に干していくと 色は薄くなっていくのですが︎オリジナルのパク塩は こんな感じで作らる︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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mt kaikoma甲斐駒の右側に陽が沈むようになってきた︎ 陽がだいぶ長くなってきたかな︎ #kaikoma#甲斐駒#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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farm in hands 明野のfarm in handsさんへ︎ 工場跡をセルフリフォームして 加工場・事務所兼自宅へと改装中︎ 完成したら すごい空間が出来上がりそう!陣中見舞いにランチをケータリングしたが ビス一本も打たず^^; #farminhands#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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pancetta カルボナーラとかが食べたくなったので 取り敢えず豚ばらを塩漬けしてパンチェッタをつくりはじめた︎ しばらくしたら食べられるようになる予定︎ #pancetta#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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goodday︎ 昨夜の雪はほとんど積もらず︎ 駐車場が少しぬかるんでますが 店内暖かく 景色も良い感じです︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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menu今日は mountain*mountainカレーが3種︎ イノシシカレーもあります!#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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Daytona BBQ 暖かい冬のある日に mountain*mountainのfirebaseでBBQを︎その様子を紙面に載せていただきました︎ Daytonaスタッフさんにカメラマンさんや ライターの後藤さん、46ワークスの中嶋さんと スペシャルな方々と 作っては食べて 食べ終わったらまた作る ゆっくりとゆるりとしたいい時間でした︎ 撮影で使わせていただいた Weberさんのガスグリルは便利!fire baseにも一台欲しい︎ #Daytona#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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soba & tendon lunch そばとミニ天丼︎えのき茸の天ぷらが美味しい︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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snow removal おはようございます︎ 結構降りました^^; 店舗前や国道からのエントランスも ほぼ除雪が完了しておりますので 本日も通常通り営業いたします︎ ゆるく ゆるーく営業してますので 無理せずどうぞ︎ 暖かくて スパイシーなものをご用意しておりますので 身も心も 胃腸も暖まってください!#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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snowing 予報より早めに降り始めたと思ったら あっというまに 真っ白くなった︎ 明け方まで降り続いたら…雪掻きが…雪かきか…#snow#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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lunar eclipse 皆既月食︎ ピークに近いのかな︎ #mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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lunar eclipse 月食らしい︎ 曇っているけれど 月だけは見えている^ ^#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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newspaper story 取材していただきました︎ 新聞でしたので 取材から掲載まで早かったです︎ というわけで アナウンスし忘れ すでに…1月21日の日曜日版に載っていました^^; 記事を見て問い合わせをしてくださる方や すぐにいらしてくれた方、それから毎日通ってくださる方まで!紙媒体の活字は記憶にも 手元にも残るのか 反響大きく有難い︎ 赴任したての若い記者さんだったのですが 丁寧に取材してくれまして 途中からいつものように話が広がり脱線して 楽しいロングインタビーとなりました︎ #newspaper#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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icicle 日中の気温も低すぎるので 雪も氷もなかなか溶けない^^; 軒下に つらら︎ #icicle#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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