works 年末から引き続き 合間を縫って鶏舎建設のお手伝い︎ もうすぐタイムリミット もうすぐ完成︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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rooster 午後から雪︎今日は ニワトリが出迎えてくれました︎ #rooster#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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world beer いろんな国の いろんなヤツが届いております︎ 1種類1本を基本にチョイスしているので 次いつかはわかりません^^; #beer#mountain #mountainmountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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cooked pork ひたすら肉をカットして じっくり煮込むお仕事︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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so beautiful sky︎ 今日の夕焼けは綺麗だった︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories#kaikoma

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first day 2018年 最初のランチは いつもと同じ 11時30分オープンです︎ ディナーはご予約を!#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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abbey 凛々しく撮れたが 目線の先は オヤツ︎ #flat #flatcoated #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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happy new year 2018 散歩と初詣の後に fire baseにて︎ こーなるとどっちがアビーでどっちがマリーかわからない^^; 本年もよろしくお願いします︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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poultry house ここ数日 ランチとディナーの合間に白州の山の中で大工仕事︎ 建設中の鶏舎が 南アルプスから吹き下ろす突風で倒壊^^; 年明けには 鶏さんたちが到着してしまうとのことで お手伝いに︎ 小屋にトイレ、お店やデッキなどいろいろ作ってきましたが 鶏舎を作るの機会はなかなかないので もう訳ないとは思いつつ 楽しませてもらっています︎ あの中で鶏に囲まれてみたいです^^; #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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thank you 2017年の営業を終了しました︎ 最終日のたくさんのご来店ありがとうございます︎ご来店いただいたのと同じくらいのお客様をお断りしてしまい 申し訳ございませんでした^^;新年 2日より営業予定ですので 是非!ランチ営業を中心の2年間でしたが 2018年はランチ、カフェ、ディナー、ケータリング、イベントと新たなスタイルに挑戦していこうと企んでおりますので よろしくお願いいたします︎#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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snow 山から風に乗って来た雪が いつのまにか普通に降っていた︎ 積もるほどではなさそう︎ 年末年始の営業予定です︎ 12/27 〜 12/30 ランチ営業(ディナーは ご予約ください)12/31 ランチ営業のみとなります2018年1/1 お休み1/2 〜 1/8 ランチ営業(ディナーは ご予約ください)1/9 〜 1/11 お休み年末年始はメニュー等で通常とは異なる場合がございます。テイクアウトも受け付けておりますので お問い合わせください︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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christmas 本日も ランチタイムにたくさんお越しいただき ありがとうございました︎ クリスマスだからと言って 特にスペシャルも 何もしないのですが デザートだけ ガトーショコラにさせていただきました︎ とくになんのインフォメーションもせず(笑本日 ディナータイムの営業はございません︎ぜひ のんびりとお過ごしください^^ 週明け 27日より31日まで 営業いたします︎ ディナータイムはご予約のみになりますので 出来ましたら前日までにご予約のご連絡をお願いします︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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masala chai とりあえずのチャイを仕込みました︎ #mountainmountain #nagasakabase #そんなあなたはスパイシー #chai

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kitchen 何時もきちんと写真に残しておこうと思うのだけれど 手は塞がっているし 時間はおしてるしで中途半端なカットしか残らない^^; 本日のメニューはオリジナル・ファンキースパイシーフライドポテトえびせんthe plate(生ハム2種・ボローニャソーセージ・ブルーチーズ・カモンベールチーズ・オリーブ2種・スペインオムレツ・バケット)野菜のテリーヌ漬けマグロのたたき牛スネ肉のシチューから 欧風カレーへオリジナルガーリックライス和牛炙り刺し握り寿司苺と紅茶のシフォンケーキ何時もランチでお出ししているのとは違ったラインナップで︎ スパイスひとつで シチューもカレーに変身するを実際に楽しんでいただきました︎

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beef 明日の貸切のための仕込み︎ ランチイムは 臨時休業とさせていただきます︎ 12月に入ってから 寒さ厳しいのもあってか マサラチャイとジンジャーシロップの注文がすごいことに︎こちらも 追加で仕込みます︎ 販売用のマサラチャイまでなかなかたどり着けず ご迷惑をおかけしてます^ ^; #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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sky walker 見上げたら空を人が歩いてた︎ 送電線の点検か 寒そうだけれど眺めはよさような 気がしないでもないような気がするかもしれない︎ #skywalker#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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freezing 上の溜池は全面結氷︎それでも逆さ甲斐駒・南アルプス︎ #kaikoma#甲斐駒ケ岳#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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goat & mountain アビ・マリの散歩に引率︎ 途中の農家さんのヤギに挨拶︎アビはヤギよりも 落ちてる糞が気になってしょうがないらしい^^; #goat#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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2017/12/18 sunset 昨日の夕暮れ︎ 空気がキリッとしているから 山もくっきり︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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2017/12/18 sunset昨日の夕暮れ︎ 陽が陰り出すと一気に寒くなる・・サムクナル^^; #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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irori小さい火だけれど暖かい︎ #mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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No Risk No Fun字が汚いが Disk じゃなくて Risk︎ No Risk No Fun.どんな時でも リスクはあり そしてそれを楽しむ…リスクがないと楽しくない︎ 作り上げた環境を リセットする手に入れた安定をすて不安定を選択するどうなるかわからないその先へ また一歩予定調和ではつまらないdon't think.feel!stay hungry,stay foolish.we are hope !いつでもリスクを楽しむ準備はできている︎ #norisknofun#mountain #mountain mountain #nagasaka #nagasakabase #yatsugatakebase #yatsugatake #そんなあなたはスパイシー #山梨 #北杜 #移住 #定住 #旅人 #vagabond #料理人 #chef #photographer #cameraman #カメラマン #写真家 #japan #food #料理 #foodpic #foodstagram #foodie #restaurant #kitchen #stories

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